Siapkan 3 sdm tepung tapioka untuk baluran bakso, kemudian belah tengah menjadi empat bagian hingga membentuk bunga lalu gulingkan kedalam tepung tapioka hingga rata. Langkah 5 Goreng bakso kedalam minyak yang panas dengan api sedang hingga kecokalatan.
1/2 sendok makan garam kasar. 1 butir telur. 150 gram es serut. 1/4 sendok teh penyedap rasa. 3 siung bawang putih, dihaluskan. 1/4 sendok teh merica bubuk. 1/4 sendok teh soda kue. 1 sendok makan bawang putih goreng. 1 sendok makan bawang merah goreng.250 tepung kanji/tapioka 50-80 ml air 1 bungkus mie instan kuah 1 butir telur ayam 1 sendok margarin atau minyak goreng 1 sendok makan kaldu bubuk 1 batang seledri, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus
VVtZ.